北鎌倉の湧水で仕込んだビール「北鎌倉の恵み」

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北鎌倉の湧水で仕込んだビール「北鎌倉の恵み」

北鎌倉の湧水で仕込んだ琥珀色のビール「北鎌倉の恵み」が飲めるとのことです。この水は日本では珍しい“硬水”。硬水で仕込んだビールは軟水で仕込んだものに比べ複雑な味わいになり、ビールに最適なんだそうです。売上の一部はナショナル・トラスト運動などに取り組む団体に寄付されるらしいです。是非一度、ご賞味ください。

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執筆担当：しん 

情報掲載日：2013/09/16

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